こんにちは！ニコ∞mamaのエリです＾＾
新学期が始まり、忙しい朝を迎えています。

我が家は基本、和食ですが、たまには美味しいパンも食べたい♡
忙しいけど、子どもたちには手作りパンを食べさせたい♡

そんな想いからおうちパン講座が開催されました。

今回の講師は船橋で
おうちパン教室PORTE BONHEUR（ポルトボヌール)を
主宰されている鈴木なほ先生。

パン作りというと、
「発酵や成形が難しそう」
「上手く焼けるか心配・・・」という思いがよぎり、
パン作りからはつい遠のいてしまいますよね。

でも、今回の講座ではたった10分の準備で、
しかもタッパーひとつで捏ねいらず？！
発酵は冷蔵庫にお任せしちゃう！
そんな驚きの講座です！！

さっそく講座スタート！！

通常の工程とは順序が逆になりますが、まず「成形」から。
みなさん、熱心に先生のお話し聞いています！

お子さんを抱っこしながらも
しっかりメモされています！
お子さんと一緒に参加できるのが、
ニコ∞mamaのイベントのイイ所！！

高加水パンというそうで、
想像していたよりベタ～っとした生地。
捏ねずに粉を振りかけアルミの上で
何度かひっくり返すだけ！簡単！

これなら小さなお子さんと一緒に楽しめますね＾＾

成形したら、オーブンへ！
焼いている間に、手順戻って、材料を混ぜるところから♪

なんと材料はたったの４つ！
しかも砂糖が入っていないのが嬉しい！

そして、本当にタッパーで混ぜるだけ～！
洗い物も少ないし、このまま発酵させるんです＾＾
ちなみに、
左が混ぜてすぐ。右が一晩発酵させたもの。

洗い物をしながら、おしゃべりしているうちに
焼けましたよ～！！

本当にドデカいフォカッチャ！！笑
みなさんで協力して、試食プレートを盛りつけます。

みなさんでおしゃべりしながらの試食！

試食にはなんと、チョコのスティックパンの試食と
先生お手製の枝豆のムースまで♡

シンプルな味わいで、そのままでも美味しいですが、
チーズやベーコンなどトッピングしても良さそうです！

美味しいパンとおしゃべりでお腹もココロも満たされました＾＾

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
是非、おうちでパン作り楽しんでくださいね♪

来月イベントのご案内！

来月のニコ∞mamaの月１イベントは、5月31日「ママと家族のためのお片付け講座」あっという間に満席になってしまいましたが、講師の方が頑張ってお席を増やしてくれることに！あと２名様お受けいただけます♪ご予約はお早めに～！！